En México, los tamales no son solo desayuno, cena o antojo, son historia, tradición y diversidad cultural envuelta en hoja. De acuerdo con información de la PROFECO, existen decenas de variedades de tamales a lo largo del país, con diferencias en masa, relleno, cocción y hasta en la hoja que los envuelve.
¿Alguna vez te has preguntado por qué la gastronomía mexicana es tan popular a nivel mundial? ¿Por qué es tan variada y llena de sabores únicos que nos hacen regresar una y otra vez por más? La respuesta a estas preguntas tiene que ver con una mezcla de historia, cultura y, por supuesto, la magia que solo la comida mexicana puede ofrecer.