Hoy se celebra el Día Mundial de la Cerveza, y México tiene más de una razón para levantar el tarro con orgullo. Somos el mayor exportador de cerveza del mundo, generando más de 7 mil millones de dólares en exportaciones solo en 2024. ¡Sí, leíste bien! Esta bebida no solo refresca, también impulsa la economía nacional.
México: líder mundial en exportación cervecera
En los últimos años, México se ha consolidado como potencia mundial en producción y exportación de cerveza, de acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura. El país exporta más del 25% de la cerveza que se comercializa a nivel global, principalmente hacia Estados Unidos, seguido por países de Europa y Asia.
¿Quiénes son los grandes productores dentro del país?
Aunque Baja California, CDMX, Jalisco y Nuevo León tienen una fuerte presencia industrial, estados como Michoacán, Oaxaca, Puebla y Querétaro también destacan por sus cervezas artesanales. Esta diversidad ha convertido a México en una tierra con más de 150 estilos distintos, desde IPAs hasta stouts de maíz criollo.
La chela artesanal también se abre camino
El mercado de la cerveza artesanal mexicana sigue en crecimiento. En 2024 se reportaron más de mil marcas artesanales registradas, muchas de ellas con ingredientes locales como cacao, vainilla, chile o café. ¿Lo mejor? Puedes encontrarlas tanto en tianguis como en bares de moda de la Roma o la Condesa.
¿Y qué hay de las grandes marcas?
Entre las marcas mexicanas más valiosas a nivel global, Cerveza Corona se mantiene en el top, según el ranking BrandZ 2025 de Kantar. La icónica cerveza con rodaja de limón no solo domina en sabor, sino también en valor de marca e identidad cultural.
Menos alcohol, más sabor: la nueva tendencia
Aunque el amor por la cerveza no baja, las y los mexicanos están optando cada vez más por versiones con menos alcohol. Las cervezas tipo “light” o sin alcohol están ganando terreno, especialmente entre los más jóvenes, sin sacrificar sabor ni experiencia.
La chela: un motor económico y cultural
La industria cervecera genera más de 700 mil empleos directos e indirectos en el país y forma parte del tejido cultural mexicano. Desde las reuniones familiares hasta los conciertos masivos, la cerveza es protagonista de la convivencia nacional.
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