El 16 de enero es el Día Internacional de la Comida Picante. El chile es un ingrediente fundamental en la gastronomía mexicana desde la época prehispánica.
Las fiestas de enero celebran la cultura y la fe de México
México es un país rico en tradiciones y cultura, y el mes de enero es un momento especial para celebrarlas. En todo el país, se llevan a cabo diversas festividades que incluyen música, danza, gastronomía y ceremonias religiosas.
El INAH Celebra 85 Años de Protección al Patrimonio Cultural de México
El Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) celebra este año su 85º aniversario. Fundado en 1939 por el presidente Lázaro Cárdenas del Río, el INAH ha sido un pilar fundamental en la preservación y difusión del patrimonio cultural de México. Desde su creación, ha registrado más de 110 mil monumentos históricos y aproximadamente 53 mil sitios arqueológicos, además de gestionar una red de 162 museos a nivel nacional.
Decreto Presidencial Refuerza la Soberanía Alimentaria de México en torno al Maíz
En un paso significativo para consolidar la soberanía alimentaria y preservar el patrimonio biocultural de México, el Gobierno ha anunciado una nueva versión del decreto presidencial que regula el cultivo y uso del maíz en el país. México, reconocido como el centro de origen de más de 55 razas de maíz, busca con esta medida asegurar la sostenibilidad de este recurso fundamental para la seguridad alimentaria y la riqueza gastronómica del país.
Hallazgo Arqueológico en Tramo 7 del Tren Maya: Urna Funeraria del Dios del Maíz
En un significativo descubrimiento, el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) ha localizado una urna funeraria con la representación del dios del maíz durante las labores de salvamento arqueológico en el Tramo 7 del Tren Maya.
Natalicio de Francisco González Bocanegra
Francisco González Bocanegra, un destacado poeta, dramaturgo, crítico teatral, orador y articulista mexicano, es más conocido por ser el autor de los versos del Himno Nacional de México. Nació el 8 de enero de 1824 en San Luis Potosí, México y falleció el 11 de abril de 1861 en Ciudad de México.
México: Un Tesoro Cultural Inigualable
México, tierra de riqueza cultural sin paralelo, alberga un patrimonio que abraza la diversidad y la tradición de sus pueblos prehispánicos, enriqueciendo las expresiones populares y artísticas contemporáneas.
Preservando la Riqueza Cultural: La Importancia de las Lenguas Indígenas en México
México, país de una diversidad cultural excepcional, alberga una riqueza única representada por sus numerosas lenguas indígenas. Estos idiomas, portadores de historias ancestrales, no solo son una parte fundamental del patrimonio cultural, sino que también desempeñan un papel crucial en la identidad y el tejido social de la nación.
La Gastronomía Mexicana: Orgullo Nacional en el Top 10 Mundial
La cocina mexicana, una joya culinaria que ha superado a las gastronomías francesa y española, se posiciona en el prestigioso séptimo lugar en el ranking global de "100 Best Cuisines in the World" de TasteAtlas para 2023. Este reconocimiento no es solo un logro, sino un reflejo del rico tapestry culinario que México ofrece al mundo.
Queso Oaxaca se Coloca entre los Mejores 50 del Mundo: Una Celebración del Sabor Mexicano
El Queso Oaxaca, esa delicia entrelazada de sabor y tradición, ha alcanzado un nuevo pico de reconocimiento global. Según la última clasificación internacional de quesos realizada por TasteAtlas, este manjar mexicano se ha colocado entre los 50 mejores del mundo, una hazaña que resuena con un orgulloso "¡Viva México!"